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bolo fermentado de canela!!!

receitinhas @ 04:33

Ingredientes:
Massa:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
3 1/2 xícaras de açúcar refinado
1 k de farinha de trigo (aproximadamente)
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de canela em pó
125 gramas de fermento biológico
1/2 litro de leite morno
Cobertura:
3 xícaras de açúcar refinado
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
2 colheres (sopa) bem cheias de canela em pó

Preparo:
Massa:

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Dissolva 1 e 1/2 xícaras de açúcar com o fermento.
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Depois de dissolvido, acrescente o leite e cubra com uma toalha para crescer por cerca de 20 minutos.
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Após esse descanso, acrescente o restante dos ingredientes, começando pelos líquidos e depois os secos, misturando tudo com as mãos.

Cobertura:

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Para cobrir o pão, faça mistura com as mãos até virar uma farofa o açúcar, a margarina e a canela em pó.
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Salpique o bolo com esta mistura e deixe descansar até dobrar de tamanho.
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Leve ao forno na temperatura de 180 graus no tempo de 20 a 30 minutos.
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Rende 15 fatias

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