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Bolo de Castanha para o Lanche!!!

receitinhas @ 04:25

Ingredientes:

Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Massa:
1 1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/3 de xícara de manteiga
3/4 de xícara de açúcar
l ovo
1/2 xícara de leite
Cobertura:
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de canela em pó
1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas

Preparo:

Preaqueça o forno médio (180ºC).
Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma fôrma de 22,5 cm de diâmetro.
Massa:

* Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó.
* Reserve.
* Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
* Junte o ovo e bata bem.
* Acrescente os ingredientes secos reservados, alternando com o leite, batendo bem após cada adição.
* Coloque a massa na fôrma preparada e reserve.
* Prepare a cobertura: em uma tigela, junte todos os ingredientes e misture bem.
* Polvilhe sobre a massa na fôrma.
* Asse por 30 minutos, ou até dourar.
* Deixe amornar, desenforme e sirva a seguir.
* Rende 12 porções.

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